Receitas..."EU"...Quiche Light...006

Bem...este fim-de-semana não consegui postar nada, pois foi muito agitado :o) e não consegui deixar post's agendados...No entanto deixo aqui duas (2) quiches light que fiz com aproveitamentos lá em casa...A receita está aqui eu apenas alterei os ingredientes...

Aqui ficam as fotos...

Quiche de Fiambre, cogumelos e atum

Ingredientes:

• 6 ovos;
• Massa quebrada de compra (base);
• 1 latas de atum natural (em água);
• fiambre q.b;
• Leite magro q.b.;

Preparação (aqui):

Quiche de Fiambre, cogumelos e atum

 

 

Ingredientes:

• 6 ovos;
• Massa folhada de compra (base);
• 1 corgete;
• 2 cenouras;
• fiambre q.b;
• Leite magro q.b.;

Preparação (aqui):

São alguns dos aproveitamentos de sobras lá de casa...e vocês como fazem?

Receitas..."EU"...Tortilha Diversa...005

Adoro Tortilha, pelo simples facto que podemos variar os ingredientes e é sempre uma boa opção para aproveirar sobras. 

A Tortilha que deixo aqui não é nada mais, nada menos que aproveitamento de sobras lá de casa...

TORTILHA DE CHOURIÇA CASEIRA

Base para tortilha: 

• 1 cebola média (rodelas);
• 1 batata média (aos cubos pequenos);
• azeite q.b.;
• frigideira;
• Sal q.b. (não coloquei porque a chouriça e bacon já tem suficiente);

Recheio: 

• 1 chouriça caseira (rodelas sem pele);
• Bacon q.b. (tiras finas);
• Azeitonas q.b. (partidas);
• 6 ovos;

Preparação:

Coloca-se os ingredientes para a base da tortilha na frigideira em lume brando (quase no minimo) até estes aloirarem bem, enquanto isso bate os ovos muito bem e mistura os restantes ingredientes. Depois quando a base estiver pronta bem "frito" juntar o recheio e deixar cozinhar em lume brando (quase no minimo). Assim que estiver cozinhado de um lado virar a tortilha com ajuda de um prato e deixar cozinhar novamente.

Servir quente ou fria com uma salada fresca...e bom apetite :)

 Como fazem as vossas TORTILHAS?