Truques e Dicas na Cozinha...001

Fonte: Internet

Sabiam que: Antes de espremer (sumo), os limões ou as laranjas se colocarem no micro-ondas durante alguns segundos. Assim vai conseguir extrair mais sumo.

Esta dica aprendi com uma senhora que gosto muito (é como uma avó para mim).

Truques e Dicas na Cozinha...000

Pois bem, andava eu a ver os blogs que sigo (ver novidades) e deparei-me com este truque/dica muito interessante (ver aqui), Como por exemplo das cascas do ananás! podemos fazer um belo SUMO... e vocês perguntam como? Aqui vai...

Aproveitando as cascas de uma fruta (ananás):

Lavam-se bem as cascas, colocam-se numa panela com água até cozerem, trituram-se na própria água com o liquidificador  (ou bimby, p.e.) e coa-se o líquido. Depois de frio junta-se mais água fria e um pouco de açúcar ou sem açúcar depende do gosto de cada um. Que tal?

Bem parece que vou comprar este livro pois parece-me muito interessante...deixo a imagem.

Fonte: O tempo entre os meus livros