PERNAS DE FRANGO À MINHA MODA
Serve 2 doses (2 pessoas)
Ingredientes:
-
4 Penas de frango;
-
Ananás q.b (aos cubos);
-
4 azeitonas pretas;
- Bacon q.b. (aos cubos);
- 1 cebola pequena (às rodelas);
- 1 folha de louro;
- Azeite q.b.;
- 1 dente de alho (às rodelas);
- 1/2 cerveja (mini - usei superbock);
- Tomate q.b. (aos cubos);
- Sal q.b.;
- Água q.b.;
- Caldo de Knorr de galinha q.b.;
Preparação:
Coloco num tacho em lume brando o azeite, cebola, alho, louro, caldo de knorr e deixo aloirarça. Depois coloco as pernas de frango e deixo refogar um pouco, quando começar a desaparecer o azeite coloco os cubos de tomate, bacon, azeitonas e a cerveja e envolvo tudo muito bem, tampo o tacho e deixo cozinhar durante algum tempo, devez enquando vou verificar a cozedura se necessitar de um pouco de água coloco. Quando estiver quase pronto coloco ao ananás mexo e tempo novamente deixo cozinhar uns minutos e desligo o fogo, mantendo o tacho tampado durante algum tempo 5min. +-...acompanho com massa branca.
Aqui ficam algumas imagens... e tenho a dizer-vos que estava maravilhoso :o)
Espero que gostem :o)
Olá
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso hummm com massa deve ser divinal :)
Bjs
Olá
ResponderEliminarParece-me muito boa escolha. Vou levar a receita.
beijinhos
Eu não gosto de pernas de frango, mas vou repetir a receita com peito :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana :D
Adoro frango com molhinho de tomate :D tem um óptimo aspecto este!
ResponderEliminarbeijinho