quarta-feira, 11 de julho de 2012

Receitas..."EU"...Tortilha Diversa...005

Adoro Tortilha, pelo simples facto que podemos variar os ingredientes e é sempre uma boa opção para aproveirar sobras. 

A Tortilha que deixo aqui não é nada mais, nada menos que aproveitamento de sobras lá de casa...


TORTILHA DE CHOURIÇA CASEIRA


Base para tortilha: 
  • 1 cebola média (rodelas);
  • 1 batata média (aos cubos pequenos);
  • azeite q.b.;
  • frigideira;
  • Sal q.b. (não coloquei porque a chouriça e bacon já tem suficiente);
Recheio: 
  • 1 chouriça caseira (rodelas sem pele);
  • Bacon q.b. (tiras finas);
  • Azeitonas q.b. (partidas);
  • 6 ovos;
Preparação:

Coloca-se os ingredientes para a base da tortilha na frigideira em lume brando (quase no minimo) até estes aloirarem bem, enquanto isso bate os ovos muito bem e mistura os restantes ingredientes. Depois quando a base estiver pronta bem "frito" juntar o recheio e deixar cozinhar em lume brando (quase no minimo). Assim que estiver cozinhado de um lado virar a tortilha com ajuda de um prato e deixar cozinhar novamente.

Servir quente ou fria com uma salada fresca...e bom apetite :)






     Como fazem as vossas TORTILHAS?

2 comentários:

  1. Nunca fiz tortilha, mas com certeza que vou começar a fazer... está com um aspecto optimo :)

    Beijinho

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    1. Experimenta...e vais ver que vais adorar...e os ingredientes podes variar excepto o da base da tortilha. Beijinhos

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